8月5日正午，吴忠市红寺堡区弘德村的幸福食堂热气升腾。20多位老人围坐桌边，享用一荤一素、米饭与清汤，席间笑语不断。

　　食堂设在村委会院内。今年2月村“两委”换届结束后，新一届班子将它定为上任后的首件民生实事。仅耗时两个多月便完工启用，化解了村内700余名留守老人的就餐难题。

　　弘德村属于易地移民搬迁村，现有1130余户、5000多名村民。大量青壮年外出务工，留守老人有700余人。“我们全程跟进食堂筹建、入户摸排。”村党支部书记任军向记者道出兴办食堂的缘由。

　　换届后，村干部分片走访后发现，吃饭难是老年村民最迫切的困扰。多数老人丧失劳动能力，收入来源单一。独居老人做饭进退两难，做多了容易变质浪费，做少了又吃不饱；高龄、身患慢性病或是身有残疾的老人，买菜更是耗费体力，平日里常靠干粮和冷食将就三餐。

　　5月底，吴忠市红寺堡区弘德村的老年人在新开设的幸福食堂里就餐。

　　弘德村党支部委员海殿宁至今记得两户老人的困境。年过六旬的村民马生和双眼失明，和智力残疾的侄子相依为命。两个人都是特困供养对象，靠着补助生活。食堂建成前，其侄子每天搀扶他外出下饭馆，餐费开销巨大，二人常常一天只吃一顿正餐。

　　八旬老人杨登云老两口也处境艰难。其老伴饱受老年痴呆、高血压困扰。两位老人行动迟缓，没有精力每日开火做饭，日常只能啃凉饼，一顿荤素均衡的热饭，对他们来说是奢望。

　　“一桩桩难处摆在眼前，我们村委一致决定，将修建老年幸福食堂作为换届后的第一件民生实事抓紧推进。”海殿宁告诉记者。

　　“我们盘活村委会院内闲置的原驻村工作队职工食堂进行升级改造，场地位于村子核心位置，各个片区老人步行都能轻松抵达。”任军介绍，食堂改造严格遵循食品安全标准，配齐明厨亮灶、全套消毒设备，专门聘请人员负责后厨工作，食堂最多可容纳五十余人同时就餐。

　　5月21日食堂正式营业，午晚两餐按时供给、周末不休。午餐搭配米饭、一荤一素一汤，晚餐供应面食，口味做得清淡软烂，更贴合老年人的肠胃需求。

　　5月底，吴忠市红寺堡区宏德村的老年人在新开设的幸福食堂里就餐。

　　针对村内老人不同的收入情况，村里制定分级收费标准，最大限度降低老人就餐负担。80周岁以上老人、特困供养人员午餐5元、晚餐3元；60至79岁村民午餐7元、晚餐5元；本村年轻人、外来人员执行市场化收费标准。为精准控制食材采购量、杜绝浪费，村党支部还搭建了幸福食堂微信群，推行餐前预约制度。

　　食堂运营一个多月以来，每日稳定就餐人数维持在二十至三十人。60多岁的李怀福基本每天都会到食堂就餐，是这里的常客。饭桌上，老人们围坐在一起闲话家常，言语间满是轻松。

　　看见这般温馨景象，任军满心成就感。村干部会持续收集老人意见、优化食堂服务，守护好留守老人长久安稳的幸福饭桌。